Otevírací doba
Po–Ne 11:00–22:00
Rezervace
Chuť je pro nás podstatná. Všechna jídla z naší kuchyně jsou vždy čerstvá.
Zaměřujeme se na kvalitu a šetrné zacházení s čerstvými surovinami, proto příprava pokrmů vyžaduje svůj čas.
Suché zrání neboli staření steakových partií, během něhož maso několik týdnů odpočívá ve speciálních podmínkách, je pro chuť klíčové. Stařené maso je křehčí, měkčí a má intenzivní chuť. Zrání vyžaduje pečlivost a především trpělivost. Maso si staříme sami ve speciální lednici. Výsledek stojí za to. Přijďte ochutnat.
