Chuť je pro nás podstatná. Všechna jídla z naší kuchyně jsou vždy čerstvá.
Zaměřujeme se na kvalitu a šetrné zacházení s čerstvými surovinami, proto příprava pokrmů vyžaduje svůj čas.
Sezonní variace listových salátů
Filetované uzené z naší udírny s domácím pečivem a nakládanou zeleninou
Hovězí tatarák ve studeném kouři s majonézou a marinovanou zeleninou
149,- Kč
155,- Kč
198,- Kč
Gulášová polévka z hovězího krku
Jihočeská kulajda ze šumavských hub se zastřeným vejcem a čerstvým koprem
Cibulová polévka
98,- Kč
98,- Kč
84,- Kč
Do růžova pečená vepřová panenka na salátu s dýní, červenou řepou, jablky a vlašskými ořechy
Salát s červenou řepou a kozím sýrem
Salát s rybou dle denní nabídky *
*Denní nabídku vám sdělí váš číšník nebo šéfkuchař
395,- Kč
195,- Kč
299,- Kč
Hovězí srdce na smetaně se žemlovým knedlíkem
Konfitované husí stehno s opečenými bramborovými šulánky a cibulovým zelím
Pomalu pečená hovězí žebra s kořenovou zeleninou a s omáčkou z červeného vína, salát z celeru a jablek
Kančí guláš se šípkovou omáčkou a bramborovými koblížky
Vepřová panenka vcelku do růžova pečená, šumavské houby na dýňovém pyré
255,- Kč
395,- Kč
395,- Kč
375,- Kč
395,- Kč
Guláš z hub z místních lesů se žemlovým knedlíkem, crème fraiche
Koprová omáčka s čerstvým koprem, vařeným bramborem a zastřeným vejcem
195,- Kč
189,- Kč
Domácí kuřecí polévka s masem a nudlemi
Těstoviny s rajskou omáčkou a masovými koulemi
Rybí filátko na grilu s bramborovou kaší
Vepřová panenka na grilu se šťouchaným bramborem
Krupicová kaše s teplými jablky
48,- Kč
148,- Kč
155,- Kč
155,- Kč
135,- Kč
Domácí dezerty dle denní nabídky
Krupicová kaše s teplým jablečným ragú s rozinkami, vlašskými ořechy a rumem
135,- Kč
159,- Kč
Výběr sýrů 100 g / 200 g
Nakládané olivy, sušená rajčata, pesto a bilý chléb
149,-/296,- Kč
155,- Kč
Buřty na pivu s pečivem
6 ks marinovaných kuřecích paliček, rajčatová salsa
Steakové hranolky s koktejlovým dipem
155,- Kč
249,- Kč
159,- Kč
Otevírací doba
Po–Ne 11:00–22:00
Rezervace
(+ 420) 380 731 780
bluelipno@amenity.cz
